下營鄉農會總幹事曾丁祥四月二日上午召開﹁二00九下營蠶桑節暨米食產業文化活動﹂記者會,除了介紹香菇蔭油、昆布蔭油等新產品,並敲定四月十一、十二日正式登場。 〔168【一路發】電子報特派員林福來報導〕下營鄉農會總幹事曾丁祥四月二日上午召開﹁二00九下營蠶桑節暨米食產業文化活動﹂記者會,除了介紹香菇蔭油、昆布蔭油等新產品,並敲定四月十一、十二日正式登場。
 四月二日上午十時三十分,包括:下營鄉農會總幹事曾丁祥、理事長沈石長、常務監事馮朝興、行政院農業委員會農糧署南區分署秘書余錦訪、北台灣科技學院陳尚蓉博士等人,均出席昨天的﹁二00九下營蠶桑節暨米食產業文化活動﹂記者會。
 曾丁祥總幹事指出,下營鄉的蔭油遠近馳名,但許多人並不是很了解蔭油與醬油的差異,對於家鄉特產,下營鄉的小朋友可能還比其他地方的大人們清楚。
 曾丁祥總幹事說,一般醬油是以黃豆提煉製作,而蔭油則是使用黑豆,下營特產的黑豆是非常健康的食材,其所製成的黑豆漿更是香醇可口。
 曾丁祥總幹事也一一介紹下營的特產,除了黑豆蔭油、蔭瓜、酵素洗髮乳沐浴乳,還有包括百分之百純蠶絲被、蠶絲胜太面模、桑椹原汁、桑椹醋、鵝肉貢丸及美味的米苔目等。
 曾丁祥總幹事表示,下營鄉農會的黑豆蔭油禮盒獲得南瀛伴手禮十大伴手禮銅牌獎,糖燻蜜汁茶鵝也入圍前三十名,能以當地最有特色的名產入圍獲獎,相信大家都與有榮焉。
 其中,﹁二00九下營蠶桑節暨米食產業文化活動﹂,壓軸戲推出名為﹁活力歡沁派對二00九年春意盎然蠶絲內衣、服飾發表秀﹂,為您呈獻蠶絲獨特所擁有恬靜優雅的唯美特質。

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